丙酮可經呼吸道、胃腸道和皮膚吸收，對中樞神經系統有麻醉作用，對黏膜有刺激性；急性中毒出現乏力、惡心、頭痛、頭暈、容易激動。重者發生嘔吐、氣急、痙攣，甚至昏迷。對眼、鼻、喉有刺激性。口服后，口唇、咽喉有燒灼感，后出現口干、嘔吐、昏迷、酸中毒和酮癥。長期接觸該品出現眩暈、灼燒感、咽炎、支氣管炎、乏力、易激動等。皮膚長期接觸可致皮炎。
應急處理措施
皮膚接觸：脫去污染的衣著，用清水徹底沖洗皮膚。就醫；
眼睛接觸：立即提起眼瞼，用大量流動清水或生理鹽水徹底沖洗。就醫；
吸入：迅速脫離現場至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給輸氧。呼吸、心跳停止，立即進行心肺復蘇術。就醫；
食入：飲水，禁止催吐。就醫。